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森のコーヒーゼリー コーヒー専門店が考えたゼリーだから、コーヒーがメインのゼリーです。 深い味わいがゼリーになった・・・極上のスイーツをどうぞ。 本当においしいコーヒーは、森の中にある。・・・ブラジルサンパウロ州モコカのサント・アントニオ農園のコーヒーは、コストや作業効率とは、ほど遠い「無農薬栽培」で育てられています。木が生い茂り、薄暗い自然の森。農園のこの環境は、実は、コーヒーに取って、最適なのです。さめてもおいしいほどの深い味わいと独特の甘さが、サント・アントニオ農園の「森のコーヒー」の特徴です。コーヒーゼリーになった森のコーヒーの味わいは、さらに深い。 口に残る香りは、極上のデザートです。森のコーヒーゼリーの深い味わいと清涼感は、くつろぎのひとときをみたしてくれます。 名　称：ゼリー 原 材 料：砂糖、珈琲、増粘多糖類 保存方法：冷暗所に保管 内 容 量：９０ｇ×４個入 箱サイズ：1個 8×7.8cm（外箱17×16.5cm）賞味期限：容器の下に記載 販売者：株式会社カフェーパウリスタMY 関連キーワード：珈琲、ゼリー、お中元、ギフト、贈り物
森のコーヒーゼリー４個セット
森のコーヒーゼリー コーヒー専門店が考...
価格： 1260 円(税込)
　

森のコーヒービーンズチョコレート（箱入り） 銀座カフェーパウリスタの本格コーヒーをチョコレートに入れました！ コーヒー豆の入ったちょっぴり大人なチョコレートです。 始まりは... 「もっと、美味しい、お客様のビックリするようなビーンズチョコレートが作りたい！！」この一言からスタートした、コーヒービーンズチョコレート作り。 まず、チョコレート作りをご説明する前に。 カフェーパウリスタとは... 大正2年10月、東京銀座に「カフェーパウリスタ」を構え、以来、90年以上コーヒー専門店として愛され続けている、本格コーヒー専門会社です。 カフェーパウリスタは、コーヒー産地に足を運び、直接美味しいコーヒー豆だけを輸入し、お客様にお届けしています。 ●洋菓子店が考えたチョコレートではなく、コーヒー専門店が考えたチョコレート● 「コーヒーチョコでしょ〜、食べたことある〜」と、思った方へ！ 銀座で９０年以上愛されているコーヒー専門店が試行錯誤の上で完成した、このコーヒービーンズチョコは、一味も二味も違います！ トロっとした甘〜いチョコに カリッと後味にコーヒーの苦味... コーティングチョコレートの濃厚なミルク風味！ チョコレートに濃厚なミルク風味加えることにより、コーヒーのほど良い苦味がより一層引き立ちます。 焙煎した森のコーヒー豆の深い香り！ コーヒー豆の最適の焙煎度を調整し、コーヒー豆そのものの味、カリッとした心地よい食感を残し、味わい深い香りを実現しました。 たっぷりと、お口の中で広がります！ 最終的にコーヒー豆とチョコレートが合わさったときの、”苦味”、”甘み”を考えた絶妙なバランスが、お口の中に広がります。 名　称：チョコレート菓子 品　名：コーヒービーンズチョコレート 原 材 料：砂糖、全粉乳、ココアバター、 コーヒー豆、植物性油脂、カカオマス、 光沢剤、乳化剤(大豆由来)、香料 内 容 量：９５ｇ 保存方法：商品に記載 販売者：株式会社カフェーパウリスタ
森のコーヒービーンズチョコ（95g×2袋入）
森のコーヒービーンズチョコレート（箱入...
価格： 1050 円(税込)
　
とってもお得なケース入り。 お友達と一緒に買えば、無農薬のおいしいコーヒーがとってもお得♪ 香りから美味しいカフェーパウリスタコーヒーをどうぞ ■生産地 サンパウロ州モジアナ線モコカ地区に所在し、高度９００〜１，０００ｍ、平均気温１７〜１８℃、良質なコーヒー生産の条件を整えております。 ■無農薬農園 森のコーヒーは、農薬はもちろん、肥料（化学肥料、有機肥料含め）さえも撒（ま）くことなく育つままに栽培され、収穫されたCOFFEEです。１９８８年より超密植をはじめてから全農園、無農薬を実現しています。密植にしますと２年で地表がおおわれ、４〜５年たちますと森林状になり、理想的な土壌ができ、無農薬で非常に健康なコーヒー樹が育てあげられます。その実は樹上で十分に熟したコーヒーです。そういったこだわりが、生産者であるジョン・ネットさんの創意と情熱の結晶なのです。また、そうして出来上がったのは、口当たりはやさしいのにコクがあり、後味もすっきり、とても高品質なCOFFEEでした。 ■生産者 このコーヒーの生産者 ジョン・ネットさん。1970年から農園を任され、88年には全農園を無農薬化した人です。無農薬でコーヒーを作ることが誇りと語るエコロジストです。 そもそも本来のコーヒーの姿とは... コーヒー発祥の地、エチオピアではジャングルの中で様々な植物に混じって自生していた「コーヒーの木」。それを近代農法では、収穫しやすいようにコーヒーの木だけをキレイに植えて、1．5メートル程度の高さで切り落としてしまうのだ。そうすることによって機械でも収穫できるようになるので人件費がかからない。一度に大量に収穫できるのでコストもかからない。作業の効率を考えたら非常に合理的だ。この近代農法は第二次世界大戦後に「農業技術者」と呼ぱれる人々によって指導され、農作物の安定した生産を目的としたものだった。しかし、弊害も多い。もともとコーヒーの木は弱いため、単独で植えた状態ではすぐに病気にかかってしまう。だからブラジルの大抵の農園では化学肥料や農薬を使うようになり、その結果農園の土には虫もミミズもいなくなってしまった。しかも機械で収穫したら未熟豆も混ざるので味も当然悪くなる。 当時ジョン・ネット氏は「昔のコーヒーは美味しかった」という言葉をよく耳にするようになっていた。こうした近代農法のありかたに疑問を抱き、「コーヒーの木が生まれたエチオピアのジャングル状態に戻そう」という考えを思いついたのである。 「ようやくここへ帰ってきた」。ブラジルの大地を踏みしめると、ふとそんなことを言ってみたくなる。毎年、コーヒーの収穫時期にはブラジルの農園をあちこち訪れているが、ここ『サント・アントニオ農園」は他の農園とはまるで違う。 ■サント・アントニオ農園 なにしろ見た目からしてまるで“コーヒー畑”らしくないのだ。“畑”というよりは、“森”である。数メートルの高さにまで伸びたコーヒーの木。鬱蒼(うっそう)と生い茂ったこの森の中でコーヒーが作られているとはとても想像しがたい。そしてこの森の主かジョン・ネット氏である。 ■完熟した豆しか使いません 農薬や化学肥料を一切使わないだけではなく、コーヒーの木を剪定もしない。自然のままに育ったコーヒーの木は、数メートルの高さにまで伸びてジャングルのようになっている。薄暗い森のような状態は、コーヒーにとっては最適な環境。地面には落ち葉が積もっているのでふかふかしている。 未成熟な豆はコーヒーの品質を損います。自然落下と木を揺らして落とした完熟豆は、自然な甘さと酸味を持っています。普通の手摘みや機械摘みのものと、おいしさが異なるのは当然です。最後は水を利用して選別します。 「オーガニック食品」としての認証 IFOAM（世界中の認定機関を会員にもつ国際連盟です。有機農業を推進しています。）の正会員である認定機関IBDより認定を受けております。認定証つきの無農薬有機栽培です。 ブラジルのカップテスター・テストでは、トップランクのCOFFEE COFFEEには各国にカップテスターと呼ばれる専門家がいて、コーヒーを味で格付けします。「森のコーヒー」はこのテストでトップランクに格付けされています。 - 森のコーヒーをアイスで - 森のコーヒーを一度冷ましてから飲んでみてください。冷めても美味しいコーヒーこそ、本当に美味しいコーヒーです。 ■「森のコーヒー」 ＜産地・種類＞ ブラジル、サンパウロ州、サント・アントニオ農園産 ＜豆の種類＞ ティピカ種・ムンドノーボ種／アラビカ種の中で在来種とされているコーヒーです。 名称：レギュラーコーヒー 原材料：コーヒー豆 内容量：２００ｇ
無農薬「森のコーヒー」　豆　　1ケース(200g×12袋セット)
とってもお得なケース入り。 お友達と一...
価格： 11340 円(税込)
10773 円(税込)
　
とってもお得なケース入り。 お友達と一緒に買えば、無農薬のおいしいコーヒーがとってもお得♪ 香りから美味しいカフェーパウリスタコーヒーをどうぞ ■生産地 サンパウロ州モジアナ線モコカ地区に所在し、高度９００〜１，０００ｍ、平均気温１７〜１８℃、良質なコーヒー生産の条件を整えております。 ■無農薬農園 森のコーヒーは、農薬はもちろん、肥料（化学肥料、有機肥料含め）さえも撒（ま）くことなく育つままに栽培され、収穫されたCOFFEEです。１９８８年より超密植をはじめてから全農園、無農薬を実現しています。密植にしますと２年で地表がおおわれ、４〜５年たちますと森林状になり、理想的な土壌ができ、無農薬で非常に健康なコーヒー樹が育てあげられます。その実は樹上で十分に熟したコーヒーです。そういったこだわりが、生産者であるジョン・ネットさんの創意と情熱の結晶なのです。また、そうして出来上がったのは、口当たりはやさしいのにコクがあり、後味もすっきり、とても高品質なCOFFEEでした。 ■生産者 このコーヒーの生産者 ジョン・ネットさん。1970年から農園を任され、88年には全農園を無農薬化した人です。無農薬でコーヒーを作ることが誇りと語るエコロジストです。 そもそも本来のコーヒーの姿とは... コーヒー発祥の地、エチオピアではジャングルの中で様々な植物に混じって自生していた「コーヒーの木」。それを近代農法では、収穫しやすいようにコーヒーの木だけをキレイに植えて、1．5メートル程度の高さで切り落としてしまうのだ。そうすることによって機械でも収穫できるようになるので人件費がかからない。一度に大量に収穫できるのでコストもかからない。作業の効率を考えたら非常に合理的だ。この近代農法は第二次世界大戦後に「農業技術者」と呼ぱれる人々によって指導され、農作物の安定した生産を目的としたものだった。しかし、弊害も多い。もともとコーヒーの木は弱いため、単独で植えた状態ではすぐに病気にかかってしまう。だからブラジルの大抵の農園では化学肥料や農薬を使うようになり、その結果農園の土には虫もミミズもいなくなってしまった。しかも機械で収穫したら未熟豆も混ざるので味も当然悪くなる。 当時ジョン・ネット氏は「昔のコーヒーは美味しかった」という言葉をよく耳にするようになっていた。こうした近代農法のありかたに疑問を抱き、「コーヒーの木が生まれたエチオピアのジャングル状態に戻そう」という考えを思いついたのである。 「ようやくここへ帰ってきた」。ブラジルの大地を踏みしめると、ふとそんなことを言ってみたくなる。毎年、コーヒーの収穫時期にはブラジルの農園をあちこち訪れているが、ここ『サント・アントニオ農園」は他の農園とはまるで違う。 ■サント・アントニオ農園 なにしろ見た目からしてまるで“コーヒー畑”らしくないのだ。“畑”というよりは、“森”である。数メートルの高さにまで伸びたコーヒーの木。鬱蒼(うっそう)と生い茂ったこの森の中でコーヒーが作られているとはとても想像しがたい。そしてこの森の主かジョン・ネット氏である。 ■完熟した豆しか使いません 農薬や化学肥料を一切使わないだけではなく、コーヒーの木を剪定もしない。自然のままに育ったコーヒーの木は、数メートルの高さにまで伸びてジャングルのようになっている。薄暗い森のような状態は、コーヒーにとっては最適な環境。地面には落ち葉が積もっているのでふかふかしている。 未成熟な豆はコーヒーの品質を損います。自然落下と木を揺らして落とした完熟豆は、自然な甘さと酸味を持っています。普通の手摘みや機械摘みのものと、おいしさが異なるのは当然です。最後は水を利用して選別します。 「オーガニック食品」としての認証 IFOAM（世界中の認定機関を会員にもつ国際連盟です。有機農業を推進しています。）の正会員である認定機関IBDより認定を受けております。認定証つきの無農薬有機栽培です。 ブラジルのカップテスター・テストでは、トップランクのCOFFEE COFFEEには各国にカップテスターと呼ばれる専門家がいて、コーヒーを味で格付けします。「森のコーヒー」はこのテストでトップランクに格付けされています。 - 森のコーヒーをアイスで - 森のコーヒーを一度冷ましてから飲んでみてください。冷めても美味しいコーヒーこそ、本当に美味しいコーヒーです。 ■「森のコーヒー」 ＜産地・種類＞ ブラジル、サンパウロ州、サント・アントニオ農園産 ＜豆の種類＞ ティピカ種・ムンドノーボ種／アラビカ種の中で在来種とされているコーヒーです。 名称：レギュラーコーヒー 原材料：コーヒー豆 内容量：２００ｇ
無農薬「森のコーヒー」　粉　1ケース(200g×12袋セット)
とってもお得なケース入り。 お友達と一...
価格： 11340 円(税込)
10773 円(税込)
　
 　　
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