キャラウェイシード 石器時代の遺跡からも発見されている歴史の古いハーブです。 スパイスとして良く使われ、キャベツを煮た時のゆで汁に入れるとキャベツ特有の臭みを消してくれます。 また、脂っこい料理に加えると消化を助けてくれます。 使用部位